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Der Shiitake (Lentinula edodes) ist seit mehreren tausend Jahren in Asien bekannt
- Der Shiitake hat eine besonders hohe Biovitalstoffdichte und wird in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet.
- Er gilt als König der Pilze. In China nennt man ihn auch Shiang Gu, was mit "duftender Pilz" umschrieben werden könnte.
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